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CASE INTRODUCTION
念丘山 花园餐厅

市井长巷,聚拢是烟火,摊开是人间。乡野的厨房却是另一番模样,长日野望,赏的却是生命本初区别于俗世的滋味。 “少无适俗韵,性本爱丘山”,陶渊明归于田园的乐趣,生性喜爱山野自然风物,不过是撒开烦恼挣饱三餐,早也香甜,晚也香甜。

 

映进“丘山”这个名字里,酝酿的是关于自然、关于山野的情趣。

 

暂居田园,便与自然为间,无论是阳春白雪,青菜豆腐,都要学着入肚尝鲜。念丘山花园餐厅启幕新至,私隐翩然,顺应时天,为你而来。


“念丘山”,田园东方运营公司旗下乡间私厨品牌。


念丘山花园餐厅,一座长于乡野的厨房,于田园之间,尝鲜活之味。酝酿的是关于自然、关于山野的情趣,也是顺应天时,滋味丰盛的人间烟火。




念丘山花园餐厅突破菜系约束,融合食材、调料以及烹饪方式,加以巧妙组合和改良。打破地域界限,突破口味限定,形成独具风味的融合美味。



念丘山花园餐厅精选极鲜食材,以生态有机物产为基,在原本鲜活的滋味之上辅以绝妙技艺,让美食之生命力迸发“鲜”的底蕴。




念丘山花园餐厅返璞归真,于田园之间探寻食物、生活、心灵的同频,惬意悠然的私密环境,与花园毗邻,复古文艺的自然质感,让食与事,皆合心意。